聽聞王品集團開了純疏食的餐廳,

住家附近沒有分店,所以一直沒有機會嘗試,

碰巧這次聚會中其中一位有人是宗教素食者,

於是我們特地選擇訂位「舒果」。


一如王品餐飲系列的服務,

訂位時間已到,我們還在附近停車,服務人員的詢問電話就來了。

但是小小瑕疵,

當我們抵達櫃檯,一位櫃檯人員正在接聽電話,

雖然當時她有向我們點頭微笑示意,

卻沒有其他人員接替她的工作,讓我們一行人在櫃檯前枯等。

王品集團注重服務態度聞名,但員工訓練是否紮實,由這小小地方可以看出~

接著下來迎接我們的人員還是一如王品系列的有禮、按照程序、引導我們入座。


菜單是一整套,

沙拉、湯品、主菜、甜點,這些項目各有多種選項可以做選擇。


前菜:藍莓山藥+彩椒水蓮+蒟蒻蕃茄  

IMG_0759.jpg

服務人員建議由清淡的藍莓山藥開始吃,最後再吃口味較重的蒟篛番茄。

籃梅山藥是山藥淋上藍莓醬,兩者頗為合拍。

水蓮本身就有其纖維脆度。

加在其中的彩椒,味道並不很明顯,不敢吃椒類的友人也嘗試吃下了。

蒟蒻蕃茄是以梅子口味的蒟蒻包裹聖女蕃茄,味道酸酸甜甜的。

 

迷迭香火柴麵包 

IMG_0762.jpg

麵包是口感紮實,麵包為單一種,迷迭香的味道就看個人的好惡。

我喜歡它的麵包沾醬口味,也讓單一的麵包味覺多些變化,麵包也多些濕潤度,

IMG_0763.jpg

 

 

沙拉的部份:

優格水果沙拉

IMG_0764.jpg

左邊半透明的是水果口味蒟蒻,朋友說還不錯。

草莓優格搭配右邊的水果。 

菜單上說有八色水果,我們沒仔細數看看是否真有八種。

IMG_0766.jpg

  

 時蔬棒沙拉

IMG_0768  

後面方形的容器才是時疏棒,有紅蘿蔔、芹菜、小黃瓜,

這些食材嚇壞挑食的朋友了。

但我個人愛啃食,蔬菜棒青脆爽口,搭配千島醬也好。 

倒是店內皆是聚焦式投射燈光,

沒有擺在燈光下拍攝的話都是這樣不清楚。


這是蔬菜捲,可以整捲拿起來食用,嘴要張大點就是。 

IMG_0770.jpg

 

湯: 

米蘭南瓜濃湯

IMG_0771.jpg

濃郁的南瓜味道。豌豆排列、奶油畫圓。


青漾蕈菇濃湯

IMG_0773.jpg

以香菇、洋菇、杏鮑菇,搭配青豆熬煮而成,濃厚的青豆風味。


牛蒡腰果清湯  

IMG_0774.jpg

牛蒡熬煮而成,

搭配的腰果及蓮藕燉煮的時間得宜,不會有過於軟爛或太硬的問題。


主菜:

菜單上有明顯標示,有無蔥蒜蛋,以方便選擇。


法式鮮筍(佐牛蒡堡)

IMG_0775.jpg

筍是以法式醬料(無蛋美乃滋)做搭配;牛蒡堡則是牛蒡為主加入蔬菜。

 

卡洛佐尼枕頭披薩

IMG_0776.jpg

份量是所有主食當中最大的。

IMG_0780.jpg

看它的橫切面,裡面有很多起士、菇類、椒和其他蔬菜。


 牛肝菌義式辣椒麵

IMG_0777.jpg

牛肝菌菇加特製辣椒拌炒的義大利麵。

雖然我平時不吃辣,辣度對我來說只有稍辣而已。

食材豐富性讓層次多樣,滿足味蕾。

 

果香五穀炊飯

IMG_0778.jpg

這是給吃不飽的人吧~

我整份交給同行的男生了。

屬於顆粒分明的那種米飯,

以檸檬、柳橙、葡萄、蘋果的水果醬汁,搭配上菇和高纖五榖米。

 

甜點囉~ 

芝麻核桃奶酪

IMG_0783.jpg

芝麻是上面一層甜甜芝麻醬,下面是白色的奶酪。

我搭配的是蔬果汁,喝的出新鮮果汁感。

 

IMG_0784.jpg

天使起司慕斯,

上面是裝飾巧克力,慕斯起司味不濃。

下面黑色的只是底座不能吃,本來我還以為是餅乾呢(笑)

 

IMG_0789.jpg

香檸蘋果派,

熱熱酸酸甜甜的,我愛蘋果派,算是好吃的。 

IMG_0787.jpg

 

這一餐結束。

最讓我高興的,除了吃到一家好吃的疏食,而且沒有播放宗教音樂,

一來同行的其他宗教信仰的友人沒有負擔。

再則,一起去的其中一位朋友他是虔誠的宗教素食者,

平時相處時雖他很隨緣,但總因為蛋蔥蒜皆不食,

讓他很少有機會與一般朋友聚餐,隻身外地工作的她多是一個人單獨用餐,

聚會的最後,看得出她很珍惜可以一起出來玩樂聊天吃喝。

這次的聚餐,肉食主義友人滿意,素食者也高興,讚!




文章標籤
創作者介紹

Amber雜記

Amber 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()