板橋江子翠站的好初早餐，
我和不同朋友去過3次，
每次都是非假日時段，還要排個兩小時以上。
根據網路消息，它在捷運板橋站開分店，趁早嚐新免得大排長龍。
好初2店在板橋捷運3號出口，土地銀行，旁邊巷口有賣麻糬攤販，
順著這條S型小路沿著右側一直走一直走，會先看到機車行就到了。
第一次前往下午兩點多了，已經收攤打烊，
不死心，幾天後中午時間再約朋友一道前往，總算吃到。
不像舊店還須登記資料排隊，但也在門口小等一下。
雖然門口黑板寫著「悄悄偷賣中」，仍然是高朋滿座。
店面比舊店大，桌數比較多。座位好像也比較寬敞
菜單項目比較少些，不過有些新花樣。
朋友點的是女朋友的沙拉，
上面白色是水波蛋，連蛋白都沒熟喔~
下面有培根、羅蔓、菇類等等，
好初早餐讓我喜歡就是因為醬汁搭的真好。
不過，沙拉使用的這木叉子，生菜很難叉上。
朋友點的肉醬混蛋厚押餅，她說裡面肉醬好吃。
再去時我也點了此道，
對我來說肉醬口味太重，吃多之後我嫌膩
法式吐司盤，
有小份生菜沙拉、烤馬鈴薯塊、太陽蛋、
兩種不同味道的香腸和沾黑糖醬的法式吐司。
和一般印象的法式土司不同，
外層是濃濃的黑糖香甜，整塊法國麵包的口感很紮實。
飲料部分，我們仍舊喝好初早餐特有的鹹鹹紅茶。
很飽的早午餐，滿足。
十二月初，又到好初2店。
仍然試賣中，接近中午時間，需要填寫人數和姓名，按號碼排隊。
座位比 1店多，等候時間比較短，
前面約有6組15人左右，大概只等20分鐘之內，
不像1店一等就是兩小時，
為什麼吃個早餐要花那麼多時間等候?
一來放假想吃個和平時不同又可口的早餐，二來每次總有沒吃過的朋友想嘗新作伴，
就等吧~
今天吃沒試過的一球咖哩，
菜單當中的好出餐盤，最下面的尚雷諾沒賣。
送到面前立刻聞到咖哩味，
我喜歡好初早餐選的麵包，而且總是外皮烤酥裡面鬆軟有嚼勁。
麵包紮實搭配味道濃郁咖哩正好，吃膩了搭配旁邊的優格正好解膩，
油醋醬口味的沙拉也可以綜合了咖哩味。
很有飽足感，我愛吃麵包很努力地把它吃光，
對面座位的女生也點一球咖哩，後來就剩下麵包。
好吃但是我偏好清淡的早餐，一球咖哩對我來說根本是午餐菜。
農曆年之後，我又和朋友到2店報到。
門上換了新裝飾，很好看的乾燥花，
當店家不時出現一些裝飾上的小變動，
不難得知老闆是有用心在營造店內氣氛。
這次我點了海雲咖啡和沙拉蛋厚押餅。
上面的奶泡略帶鹹味，咖啡已經加了淡甜味，
剛入口有些鹹鹹甜甜衝突性，但是接受鹹甜矛盾之後反倒是一口接一口喝掉。
砂拉蛋厚押餅，其中沙拉醬的甜味不突出，
少見的塗上花生醬，讓原本單調的沙拉蛋層次豐富。
最近捷運板橋站是我的轉車點，
如果時間許可就多走些路進巷子到好初吃個午飯。
不像一店等待幾小時的排隊狀況，一二人頂多十幾分鐘就會有位置，
二店桌數也多，可以讓我安靜吃個早午餐整理下午功課。
之前點餐偏好厚押餅類，換個漢堡試試看。
台台台客肉鬆堡，原本以為是一般早餐店常見的漢堡，
只是好奇漢堡和肉鬆搭嗎?
結果半熟的荷包蛋蛋液和肉鬆混在一起後搭配生菜真是巧妙，
好吃，但是要抓緊外層的麵包免得肉鬆蛋黃掉滿桌。
BTW飲料我點了咖啡，當肉鬆味和咖啡香同時存在嘴巴裡超不和，
我覺得肉鬆和奶茶才是好朋友。
像好初店這般，有別於既定刻版印象的食物搭配方式，
讓我充滿好奇感，
登門吃早餐多次後，拿起菜單考慮的是，今天試哪個還沒吃過的?
這是我一來再來的原因之一。
宜蘭櫻桃鴨胸堡，
一般早餐店漢堡塗醬多為美乃滋之類，
這個很特別，它的塗醬是果醬，
一口咬下，和鴨肉或其他材料在口中MIX合拍，搭。
LEMON魚排堡，
炸魚排以微酸檸檬口味塗醬解膩，
下層還有切片馬鈴薯，超有飽足感。
或許這樣比較澎派，
但是中間的生菜堆太高了，張大嘴巴還是沒辦法一口咬下，
只好自己動手將它壓扁些，哈~
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