聽聞王品集團開了純疏食的餐廳,
住家附近沒有分店,所以一直沒有機會嘗試,
碰巧這次聚會中其中一位有人是宗教素食者,
於是我們特地選擇訂位「舒果」。
一如王品餐飲系列的服務,
訂位時間已到,我們還在附近停車,服務人員的詢問電話就來了。
但是小小瑕疵,
當我們抵達櫃檯,一位櫃檯人員正在接聽電話,
雖然當時她有向我們點頭微笑示意,
卻沒有其他人員接替她的工作,讓我們一行人在櫃檯前枯等。
王品集團注重服務態度聞名,但員工訓練是否紮實,由這小小地方可以看出~
接著下來迎接我們的人員還是一如王品系列的有禮、按照程序、引導我們入座。
菜單是一整套,
沙拉、湯品、主菜、甜點,這些項目各有多種選項可以做選擇。
前菜:藍莓山藥+彩椒水蓮+蒟蒻蕃茄
服務人員建議由清淡的藍莓山藥開始吃,最後再吃口味較重的蒟篛番茄。
籃梅山藥是山藥淋上藍莓醬,兩者頗為合拍。
水蓮本身就有其纖維脆度。
加在其中的彩椒,味道並不很明顯,不敢吃椒類的友人也嘗試吃下了。
蒟蒻蕃茄是以梅子口味的蒟蒻包裹聖女蕃茄,味道酸酸甜甜的。
迷迭香火柴麵包
麵包是口感紮實,麵包為單一種,迷迭香的味道就看個人的好惡。
我喜歡它的麵包沾醬口味,也讓單一的麵包味覺多些變化,麵包也多些濕潤度,
沙拉的部份:
優格水果沙拉
左邊半透明的是水果口味蒟蒻,朋友說還不錯。
草莓優格搭配右邊的水果。
菜單上說有八色水果,我們沒仔細數看看是否真有八種。
時蔬棒沙拉
後面方形的容器才是時疏棒,有紅蘿蔔、芹菜、小黃瓜,
這些食材嚇壞挑食的朋友了。
但我個人愛啃食,蔬菜棒青脆爽口,搭配千島醬也好。
倒是店內皆是聚焦式投射燈光,
沒有擺在燈光下拍攝的話都是這樣不清楚。
這是蔬菜捲,可以整捲拿起來食用,嘴要張大點就是。
湯:
米蘭南瓜濃湯
濃郁的南瓜味道。豌豆排列、奶油畫圓。
青漾蕈菇濃湯
以香菇、洋菇、杏鮑菇,搭配青豆熬煮而成,濃厚的青豆風味。
牛蒡腰果清湯
牛蒡熬煮而成,
搭配的腰果及蓮藕燉煮的時間得宜,不會有過於軟爛或太硬的問題。
主菜:
菜單上有明顯標示,有無蔥蒜蛋,以方便選擇。
法式鮮筍(佐牛蒡堡)
筍是以法式醬料(無蛋美乃滋)做搭配;牛蒡堡則是牛蒡為主加入蔬菜。
卡洛佐尼枕頭披薩
份量是所有主食當中最大的。
看它的橫切面,裡面有很多起士、菇類、椒和其他蔬菜。
牛肝菌義式辣椒麵
牛肝菌菇加特製辣椒拌炒的義大利麵。
雖然我平時不吃辣,辣度對我來說只有稍辣而已。
食材豐富性讓層次多樣,滿足味蕾。
果香五穀炊飯
這是給吃不飽的人吧~
我整份交給同行的男生了。
屬於顆粒分明的那種米飯,
以檸檬、柳橙、葡萄、蘋果的水果醬汁,搭配上菇和高纖五榖米。
甜點囉~
芝麻核桃奶酪
芝麻是上面一層甜甜芝麻醬,下面是白色的奶酪。
我搭配的是蔬果汁,喝的出新鮮果汁感。
天使起司慕斯,
上面是裝飾巧克力,慕斯起司味不濃。
下面黑色的只是底座不能吃,本來我還以為是餅乾呢(笑)
香檸蘋果派,
熱熱酸酸甜甜的,我愛蘋果派,算是好吃的。
這一餐結束。
最讓我高興的,除了吃到一家好吃的疏食,而且沒有播放宗教音樂,
一來同行的其他宗教信仰的友人沒有負擔。
再則,一起去的其中一位朋友他是虔誠的宗教素食者,
平時相處時雖他很隨緣,但總因為蛋蔥蒜皆不食,
讓他很少有機會與一般朋友聚餐,隻身外地工作的她多是一個人單獨用餐,
聚會的最後,看得出她很珍惜可以一起出來玩樂聊天吃喝。
這次的聚餐,肉食主義友人滿意,素食者也高興,讚!